Leiter Food & Beverage (m / w)

Das Centre de Musiques Amplifiées, Rockhal, schlägt vor, auf unbestimmte Zeit einzustellen:

Leiter Food & Beverage (m / w)

Erforderliches Profil :

- Catering und/oder Restaurant-Ausbildung

- starker Geschäftssinn

- nachgewiesene Erfahrung in der Organisation und Überwachung von Großküchen und Catering-Betrieben

- Arbeitsautonomie, Verfügbarkeit

- Organisationsfähigkeit, Sorgfalt und Teamgeist

- fließende französisch- und englisch Kenntnisse, wobei Luxemburgisch von Vorteil ist.

- Beherrschung der gängigen IT-Tools, einschließlich POS und Bestandsmanagement

- gute Kenntnisse der HACCP-Standards

Missionen :

- Einrichtung und Management des öffentlichen Cateringservices der Rockhal, des Künstlercaterings und des VIP-Caterings.

- Einrichtung und Verwaltung von festen und mobilen Verkaufsstellen

- Kontakt mit den Lieferanten des CMS

- Management von internen und externen Teams

- Bestandsführung und Budgetierung

- Abfallwirtschaft

- Einrichtung und Überwachung eines Qualitäts- und Hygienekontrollsystems

Voraussichtliches Eintrittsdatum: 1. Dezember oder nach Vereinbarung

Bewerber müssen ein echtes Interesse an verstärkter Musik zeigen und bereit sein, flexible Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, zu arbeiten.

Bewerbungen, bestehend aus einem Anschreiben, einem Lebenslauf mit aktuellen Fotos und Diplomen, sind einzureichen bis zum 15. November 2018

Monsieur le Directeur Général

Centre de Musiques Amplifiées, établissement public

5, Avenue du Rock’n’Roll

L-4361 Esch-sur-Alzette

Assistent Rocklab (m / w)

Das Centre de Musiques Amplifiées, Rockhal, schlägt vor, auf unbestimmte Zeit einzustellen:

Assistent Rocklab (m / w)

Erforderliches Profil :

- mindestens Bachelor-Abschluss in einem Bereich, der Jugendanimation und Musikprogrammierung und / oder nachgewiesene Erfahrung im Bereich der kulturellen Vermittlung und Programmierung von musikalischen Aktivitäten für Jugendliche umfasst.

- Sinn für Organisation, Autonomie und Teamgeist

- Einfacher menschlicher Kontakt, Verfügbarkeit

- Kenntnisse in Luxemburgisch, Französisch und Deutsch, gute

Englischkenntnisse sind von Vorteil.

- Beherrschung der gängigen Computerwerkzeuge

- Gute Kenntnisse der digitalen Kommunikationsmittel und sozialen

Netzwerke

Missionen :

- Entwicklung und Nachbereitung des Programms für junges Publikum

des Rocklab

- Empfang von Besuchern und Künstlern des Rocklab

- Animation der pädagogischen Besichtigungen der Rockhal und des

Rocklab

- Unterstützung bei den täglichen Aktivitäten und Projekten des Rocklab

- Unterstützung bei der Kommunikation

- Unterstützung bei der Erstellung und Veröffentlichung von Lehrmaterialien